Кедровые орехи – русский суперфуд. Рассказываем почему

Чем полезны орехи кедровые?
Польза кедровых орехов заключается в том, что они богаты ценными для человеческого организма веществами. Они содержат витамины B1, B2, B4, B7, PP, E, K, магний, калий, медь, марганец и фосфор.

Исследования показали, что употребление кедровых орехов пять раз в неделю может снизить риск смерти от сердечно-сосудистых заболеваний. Кедровые орехи богаты защищающими сердце полезными мононенасыщенными жирами, магнием и витамином Е. Кроме того, сибирские кедровые орехи содержат фитостеролы, которые, как показало исследование, проведенное в Уругвае доктором Эдуардо де Стефани, могут действовать как средство, снижающее уровень холестерина и предотвращающее рак.

Кедровые орехи эффективны для снижения веса.
Диетолог Алла Погожева рассказывает, что умеренное употребление кедровых орехов может помочь в потере веса, подавляя аппетит и создавая ощущение сытости. Белок обеспечивает организм энергией, но сгорает медленно, поэтому достаточно длительного употребления — 30 граммов (около трех столовых ложек) в день.