Центр Спортивной Подготовки Нижегородской области
Актуально

Преимущественно в казане готовят плов

Казан в основном используется для приготовления плова, но также применяется для приготовления других традиционных блюд Ближнего Востока и Центральной Азии, таких как шурпа, басма и хаслама. Другое название казана — азиатская чаша. Пища редко подгорает в чугунных казанах, особенно если используется специальная плита для казана, такая как казан «Берель», для приготовления которой требуется очень мало топлива, например, щепа или дрова.

Чугунная посуда никогда не теряет своей актуальности. Котлы, сковороды и казан чугунный купить можно в компании kazangaz52.ru. Они были у всех наших бабушек. И теперь мы тоже их покупаем.

Чугун является экологически чистым материалом. В его основе лежат железо и углерод. Это материал, не оказывающий негативного влияния на здоровье.

Уникальные свойства чайника обусловлены, во-первых, его сферической формой, благодаря которой получается большая площадь теплопроводности, а это значит, что вся поверхность погруженного в него чайника нагревается и тепло передается готовящейся внутри пище. Во-вторых, котелок имеет толстые стенки и большой вес, благодаря чему тепло от огня аккумулируется и равномерно распределяется по всей массе котелка, а благодаря толстым стенкам из чугуна и низкой теплопроводности происходит незначительный локальный перегрев и исключается пригорание готовящейся пищи. Газовая горелка для вока обладает тепловой инерцией, благодаря которой вода продолжает кипеть в течение некоторого времени после снятия с огня. В-третьих, стенки чугунных казанов после регулярного использования покрываются естественным антипригарным слоем, поэтому необходимо соблюдать такие правила, как не мыть с абразивами, не использовать моющие средства и смазывать вымытый казан растительным маслом.

Котлы с каждым годом становятся все более популярными. Высокие стенки казана, округлая форма и массивная крышка позволяют запекать, тушить и варить на медленном огне. При выборе чайника обратите внимание на крышку (ее плотное прилегание к чайнику). Крышки могут быть изготовлены из чугуна или алюминия, но главное, чтобы тепло сохранялось внутри чайника. Источник:https://mangal52.ru/products/kazany-chugunnye-f34018682/

Оставить ответ

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *